"Un millésime plus Bollinger dans l’âme que jamais"

Bollinger révèle La Grande Année et La Grande Année Rosé 2015 : L’excellence d’un grand millésime

Anvers, 23 avril 2024 - La célèbre maison de champagne Bollinger accueille deux nouvelles cuvées d’exception. La Grande Année et La Grande Année Rosé 2015 sont nées de la tradition et du savoir-faire de Champagne Bollinger ET de la singularité du millésime 2015. Le lancement a eu lieu dans le cadre magnifique du restaurant trois étoiles Zilte à Anvers, où le chef Viki Geunes a servi un menu d'accompagnement personnalisé.

Pour en savoir plus sur Bollinger La Grande Année, consultez le DOSSIER DE PRESSE : (code: pressbuzz)

« 2015 est un millésime plus Bollinger dans l’âme que jamais. Plus opulent, plus puissant, avec ce pinot noir en majesté. Porté par la vinification sous bois, il est le révélateur des caractéristiques d’une année d’exception » - Denis Bunner, Directeur des Vins.

La Grande Année et La Grande Année Rosé 2015 sont exclusivement vinifiées sous bois, dans des fûts de chêne anciens de 20 ans en moyenne. Ce savoir-faire unique - Bollinger est la dernière maison de champagne à travailler avec un tonnelier à demeure - favorise le développement d’arômes d’une grande finesse et donne au vin, grâce à la micro-oxygénation, un potentiel de vieillissement extraordinaire.

Remué puis dégorgé à la main

Comme pour chaque millésime de la Maison, l’ensemble des flacons de La Grande Année est remué puis dégorgé à la main, révélant alors une complexité et une harmonie rares intervenant après un vieillissement long du vin sur lies, sous bouchon de liège.

La Grande Année et La Grande Année Rosé sont de grands vins de gastronomie, accompagnant des plats affirmés, aux caractères singuliers : gibier, foie gras, fruits rouges. Sa texture unique accompagne les agapes des plus belles tables. La richesse de sa gourmandise et sa fine amertume sont parfaitement mesurées.