“Meer dan ooit de ziel van Bollinger!”

Bollinger presenteert La Grande Année en La Grande Année Rosé 2015: sublieme perfectie van een grootse millésime

Antwerpen, 23 april 2024 – Het bekende champagnehuis Bollinger verwelkomt twee nieuwe uitzonderlijke cuvées. La Grande Année en La Grande Année Rosé 2015 zijn gekoesterd in de traditie en expertise van Champagne Bollinger, én gekenmerkt door het unieke karakter van het wijnjaar 2015. De lancering vond plaats in het mooie kader van driesterrenrestaurant Zilte in Antwerpen waar chef Viki Geunes in select gezelschap een aangepast ‘pairing’ menu serveerde.

Lees alles over Bollinger La Grande Année in het PERSDOSSIER met productfoto's en beelden van de lancering bij Restaurant Zilte (code: pressbuzz). Zijn er nog vragen? Contact: Seppe Slaets, 0477 62 87 66.

“Van alle millésimes draagt 2015 meer dan ooit de ziel van Bollinger. Weelderiger, krachtiger, met deze Pinot Noir in een grootse glasrol. Gedragen door de vinificatie op hout, onthult hij de kenmerken van een uitzonderlijk jaar.” - Denis Bunner, Wijndirecteur Bollinger.

La Grande Année en La Grande Année Rosé 2015 zijn exclusief gevinifieerd op eikenhouten vaten van gemiddeld 20 jaar. Dit unieke vakmanschap - Bollinger is het laatste champagnehuis dat met een vaste kuiper werkt - bevordert de ontwikkeling van uiterst fijne aroma’s en geeft de wijn, dankzij micro-oxygenatie, een buitengewoon rijpingspotentieel.

Met de hand gedraaid en gedegorgeerd

Net als de andere millésimes van het huis, wordt elke fles van La Grande Année met de hand gedraaid en vervolgens gedegorgeerd, waardoor de zeldzame complexiteit en harmonie ontstaan door het rijpen van de wijn op droesem, onder kurk.

La Grande Année en La Grande Année Rosé 2015 zijn wijnen die zich thuis voelen in een groots gastronomisch kader. Ze passen goed bij een krachtige, karaktervolle keuken met wild, foie gras en rood fruit. De unieke textuur maakt een smaakfestijn van de fijnste gerechten, met het royale mondgevoel en de delicate bitterheid perfect in balans.