Lekkerste ijsje ter wereld komt uit Brussel

Christian Wu wint wereldkampioenschap ijsbereiding tijdens Gelato Festival World Masters in Las Vegas met zijn ijsje geïnspireerd door Winnie De Poeh

March 27, 2026

Las Vegas/Brussel, 27 maart - Christian Wu van Gelateria Giotto (Brussel) is in Las Vegas wereldkampioen ijsbereiding geworden. Hij won daar donderdag 26 maart de finale van de Gelato Festival World Masters met zijn 'Il Bosco dei cento Acri' oftewel een opvallende combinatie van honing, den en eekhoorntjesbrood. Zilver en brons gingen respectievelijk naar Spanje en Nederland, waardoor het podium deze keer geheel Europees kleurde. Het wereldkampioenschap gelato is een organisatie van de Carpigiani Group - marktleider in ijsmachines en toebehoren - en Sigep World.

Extra beelden of info nodig? Wens je graag een interview met de kersverse wereldkampioen zodra hij terug in het land is? PERS contact: Seppe SLAETS (BUZZ), +32 477 62 87 66.

De top 3 van het Wereldkampioenschap 2026 in Las Vegas:

1. GOUD: Christian Wu uit België met 'Il Bosco dei Cento Acri'

2. ZILVER: Carlo Guerriero uit Spanje met 'Sherrymisu'

3. BRONS: Kees Baars uit Nederland met 'Seaside Delight'

Dit vertelde Christian Wu over zijn gelato smaak toen hij in 2024 Belgisch kampioen werd en zich zo plaatste voor de wereldkampioenschappen: "Voor mijn combinatie haalde ik mijn inspiratie in het bos en bij Winnie De Poeh. De smaken, de geur en het gevoel dat je krijgt als je daar tussen de bomen staat. Mijn creatie is ijs met boshoning, doordrenkt (infused) met dennenboom en kleine dennenappels, een crumble van porcini (eekhoorntjesbrood), saus van boshoning en citroen."

Hieronder vind je nog enkele beelden van Christian Wu tijdens het Belgisch kampioenschap 2024 in de Gelato University bij Carpigiani Ambachtelijk Benelux in Zandhoven (Antwerpen).