Hitte beïnvloedt ons eetgedrag!

Amsterdam/Antwerpen, 15 juli - Zodra het warmer wordt dan 25 graden, verandert niet alleen onze dagindeling, maar eens te meer ook wat er op ons bord komt te liggen. Dat blijkt uit onderzoek, uitgevoerd in opdracht van Hawaiian bij Nederlandse consumenten. 58,1%, meer dan de helft dus, van onze noorderburen verruilt een zwaardere maaltijd voor een lichte, frisse optie zoals een poké bowl of salade. Opvallend is dat het daarbij niet alleen draait om lichter eten. De bevraagden hechten ook veel belang aan keuzevrijheid: ruim de helft (55,2%) kiest een bowl omdat die volledig naar eigen smaak samen te stellen is. Geldt hetzelfde in België? Het onderzoek liep wel degelijk enkel in Nederland, maar gezien de markten niet ontzettend hard van elkaar verschillen, bevestigt Hawaiian dat er zeker parallellen te trekken zijn.

Een selectie aan beelden en eerdere press releases vindt u in het volledige persdossier, LINK (code: pressbuzz). Wenst u graag extra duiding van CEO Mattijs Hermans? Contact pers: Seppe Slaets (BUZZ), +32 0477 62 87 66 of seppe@buzz-agency.be. ​

Volgens Hawaiian laat het onderzoek zien dat de behoefte aan flexibiliteit groeit zodra de zon zich laat zien. Waar de één kiest voor extra groenten of een saladebasis, gaat de ander juist voor extra proteïne of tropische ingrediënten. Er bestaat niet langer één ideale zomermaaltijd.

"Warm weer vraagt om een andere manier van eten. De één zoekt na het sporten extra proteïne, terwijl een ander juist zin heeft in iets fris en lichts voor een lunch in de zon. We zien dat mensen steeds vaker kiezen voor een maaltijd die past bij hun moment van de dag. Juist die vrijheid maakt een bowl zo populair in de zomer", aldus Mattijs Hermans, CEO bij Hawaiian.

Van salade tot steak: de zomer vraagt om personalisatie

​De onderzoeksresultaten laten zien dat dé zomermaaltijd niet bestaat. Zo kiest 45% van de Nederlanders het liefst voor kip of biefstuk, gaat ruim een kwart voor verse vis en kiest een groeiende groep voor plantaardige ingrediënten. Ook tropische smaken horen steeds vaker bij de Nederlandse zomer: 41% vindt mango of ananas onmisbaar voor die echte zomersmaak.

Die behoefte aan variatie en personalisatie ziet Hawaiian ook terug in de keuzes van gasten. Daarom biedt het merk uiteenlopende combinaties – van plantaardige en visopties tot eiwitrijke favorieten – én introduceert het deze zomer de Summer Salad Mix: een frisse combinatie van crunchy curly frisée, rucola en gele wortel als lichte basis naast de vertrouwde rijstopties.

Buiten eten? Liever in de eigen tuin

​Hoewel een poké bowl bekendstaat als de ideale maaltijd voor onderweg, blijkt uit het onderzoek dat Nederlanders hun zomerse maaltijd verrassend genoeg het liefst gewoon thuis eten. 63,3% kiest voor de tuin of het balkon, met een koud drankje erbij. Jongeren trekken er juist vaker op uit: bijna drie op de tien eten hun maaltijd het liefst in het park of op het strand.

Gezond blijft belangrijk, óók als alles duurder wordt

​Ondanks de gestegen prijzen laten Nederlanders gezonde keuzes niet snel los. Bijna de helft (49,2%) geeft aan niet te willen bezuinigen op verse maaltijden. Voor 28,3% blijft gezondheid de belangrijkste reden, terwijl 20,9% een verse bowl ziet als een zomers verwenmoment waar niet op wordt bespaard.

Tegelijkertijd hoeft gezond volgens de meeste Nederlanders niet perfect te zijn. Slechts 15,2% houdt zijn maaltijd volledig 'clean'. De rest kiest zonder schuldgevoel voor extra crunchy toppings of sluit een frisse maaltijd het liefst af met een ijsje.

De grootste zomerergernis? Niet het eten, maar de telefoon
​

Het onderzoek laat ook zien dat de manier waarop we samen eten verandert. De grootste irritatie aan de zomertafel blijkt niet een verkeerde bestelling of een lange wachttijd, maar de smartphone. 43% van de Nederlanders ergert zich aan tafelgenoten die eerst uitgebreid foto's maken voordat er gegeten mag worden. Ook gesprekken over calorieën of diëten blijken funest voor de sfeer: ruim een derde (34,3%) ziet die liever niet aan tafel.

Het onderzoek is tijdens de eerste zomerpiek in mei 2026 uitgevoerd door Factsnapp in opdracht van Hawaiian.

Over Hawaiian

​Hawaiian staat voor vers, gezond en real fast food. Met dagelijks duizenden bowls en een sterke aanwezigheid in België en Nederland blijft het merk bouwen aan een fast casual model dat snelheid combineert met kwaliteit. Of zoals CEO Mattijs Hermans het eerder stelde: “Wij concurreren niet met andere healthy labels. Wij concurreren met fastfood - maar dan gezond.”

INFO: https://hawaiianpokebowl.be/en-BE/

PERSDOSSIER (pressbuzz)

Foto's vrij voor gebruik, mits melding credits Hawaiian

Contact PERS Hawaiian: Seppe Slaets (BUZZ), +32 477 62 87 66 of seppe@buzz-agency.be