“Een wereld vol verrassende tegenstellingen”

Antwerpen 1 december - De Fast Fine Restaurant Group voelt zich duidelijk thuis in België. Na V Pizza op De Keyserlei opent ze vandaag (1/12) in de Schuttershofstraat, midden in het fashion district van Antwerpen, V 'Modern Italian'. V Antwerp mikt op een unieke totaalbeleving en wil de trend 'casual dining’ naar een hoger niveau tillen. Met een heerlijke, snelle en betaalbare Italiaanse keuken op basis van authentieke Italiaanse producten, premium cocktails en een eclectisch, ‘Instagrammable’, hip en urban interieur.

Het volledig persdossier met highres beelden en een video newscut (met beelden van pre-opening en interviews) vindt u via deze LINK (code pressbuzz). Nog vragen of u wenst eens te komen proeven van de V-experience? Contact: seppe@buzz-agency.be.

In 2022 zette V Pizza na onder meer Stockholm, Riyadh en Los Angeles voet aan wal in de Antwerp Tower aan De Keyserlei, met Marieke Van Der Zee aan het roer. Na recente openingen in Dubai, Barcelona, Madrid en Göteborg volgt nu de uitbreiding met V Modern Italian in Antwerpen. Met V Antwerp blijft de Fast Fine Restaurant Group trouw aan haar uitgesproken kosmopolitische roots, terwijl ze de lat voor lunch, apero en dinner nog een pak hoger legt.

“Naar V Modern Italian kom je om uitgebreider te genieten van alles”, leggen de initiatiefnemers uit. “Hier verwelkomen we je in een wereld vol tegenstellingen die toch één verrassend geheel vormen. Een snelle en efficiënte service, moderne technologie en verbazingwekkende food en drinks. En dat alles in een zeer chique, luxueuze en urban omgeving. Denk aan velvet bekleding, marmer en allerhande premium materialen in combinatie met pikante streetart en waanzinnige graffiti op de muren. V staat symbool voor ‘victory’ en staat centraal in onze ruimte, zoals blijkt uit de godin Victoria die onze graffitimuren siert. Met ons concept willen we iedereen een zo positief mogelijke gastenbeleving aanbieden, aan een erg betaalbare prijs.”

Moderne draai

V serveert ‘modern Italian’. Uiteraard is er een ruim assortiment van de befaamde pizza’s met zelfbereide zuurdesembodems: van premium zwarte truffel tot de ‘Bee Sting’ met salami en honing, er is voor elk wat wils. Een ander duidelijk verschil tussen V Pizza en V Modern Italian is de verse pasta op de kaart. Die is verkrijgbaar in zes signature gerechten, wordt recht uit Milaan ingevoerd en volgens de regels van de Italiaanse kunst 'al dente' geserveerd. Ook sharing plates met antipasti, salades en homemade dips zijn een welkome aanvulling op het menu.

Natuur- en Italiaanse wijnen gaan hand in hand met lokale bieren en zelfs een eigen V-bier. Klassieke cocktails staan op de kaart zij aan zij met V ‘originals’ die een lust zijn voor het oog en een streling voor de tong. “Opnieuw flirten we met tegenstellingen. We houden van traditie en van authentieke Italiaanse ingrediënten die we rechtstreeks importeren. En daar geven we een moderne draai aan.”

INFO PERS (nummers niet voor publicatie)

Info en menu: v.restaurant,

Adres: V Antwerp 'Modern Italian', Schuttershofstraat 49 2000 Antwerpen

Contact V Antwerp: Matthias Medaer, matthias@fastfine.be of +32 474 79 66 43

Contact PERS: Seppe Slaets (BUZZ), seppe@buzz-agency.be of +32 477 62 87 66