Bollinger R.D. 2008 : audace et splendeur!
Fidèle à la vision de Madame Bollinger, la Maison offre à travers chaque millésime une nouvelle expérience de dégustation.
Anvers, le 23 mars 2023 – Aujourd’hui, la célèbre maison de champagne Bollinger a fait sauter les bouchons lors de la présentation de sa nouvelle cuvée très limitée, Bollinger R.D. 2008, au restaurant trois étoiles Zilte. La présentation s'est exceptionnellement déroulée en présence de Charles-Armand de Belenet, Directeur Général de Bollinger. R.D. 2008 est un millésime remarquable qui incarne l’esprit visionnaire de feu Madame Bollinger. La cuvée associe la vendange de l'été 2008, marqué par des conditions climatiques incertaines, au dosage d'un champagne extra-brut. Il en résulte une expérience gustative absolument exclusive. Bollinger R.D. 2008 est disponible chez Zilte et bientôt dans quelques autres restaurants en Belgique, ou en ligne.
Vous trouvez toute l'histoire du Bollinger R.D. 2008 dans le DOSSIER de PRESSE: (code: pressbuzz).
Bollinger R.D. incarne toute l’audace de Madame Bollinger. Depuis sa révélation en 1967, chaque millésime de R.D. porte la marque de cet esprit d’innovation. Une expression de la Maison à chaque fois unique pour une expérience de dégustation d’une fraîcheur en bouche et d’une intensité sans précédent. Aujourd’hui, Bollinger R.D. 2008 nous transporte hors du temps et nous fait découvrir un vin vivant et d’une grande complexité. Il trouve dans la fraîcheur et la générosité de la noisette l’ingrédient parfait, écho de sa splendeur.
“ Madame Bollinger s’est toujours donné pour mission de préserver le goût et la qualité d’exception de ses vins, fruits de savoir-faire perpétués et d’innovations permanentes. La cuvée R.D. en est l’incarnation : fidèle à cette vision, la Maison offre à travers chaque millésime une nouvelle expérience de dégustation aux amateurs de grands vins. Le contraste entre la fraîcheur en bouche et la générosité de la noisette permet à Bollinger R.D. 2008 d’exprimer pleinement ses arômes et de dévoiler toute sa splendeur ”, Charles-Armand de Belenet, Directeur Général de Champagne Bollinger
L’année viticole 2008
L’année 2008 est marquée par des conditions climatiques incertaines : une météo fraîche au printemps se prolongeant sur l’été, puis le retour du soleil lors de la vendange.
En dépit de ces aléas climatiques, la Maison Bollinger grâce à ses savoir-faire, a su préserver son vignoble : 2008 s’impose alors comme une année exceptionnelle, marquée par l’abondance de Pinot Noir et de magnifiques raisins dépourvus de botrytis.
Les vins ont développé d’importants arômes avec des chardonnays vifs et puissants et des pinots noirs de caractère à la structure équilibrée.
INFOS: www.champagne-bollinger.com
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